Bestellen

Vanaf: € 5,95
Pi Lo Chun

Prachtig opgerold blad

Pi Lo Chun betekent “Spring green snail”, de kleine gerolde theeblaadjes zijn opgekruld als een spiraal en lijken op een slakkenhuisje. Het aroma van deze groene thee is zeer fruitig. Je proeft perziken en abrikozen.

De smaak is fruitig met een aangenaam bittertje van amandelen in de afdronk.

Ingrediënten

Groene thee

Herkomst: China

Cafeïne: medium

Bereiding

  • 4 theelepels per liter
  • 80 °C
  • 1 minuut

Sommelierstip

De eerste infusie kan wat bitter zijn. Giet eerst een klein beetje water op de thee en giet dit na 10 seconden af. Dit heet ook wel ‘waking up the tea’ of het wassen van de thee. De tweede infusie laat je 1 minuut trekken. Probeer ook rustig een derde of vierde keer. De smaak is telkens anders.

probeer ook eens deze smaken