Onze theesommelier Karlijn heeft ter inspiratie een aantal lekkere recepten mét thee samengesteld:

Voorgerechten

• Tonijn met Sesam-Sencha korst, salade en Matcha Kaviaar
• Salade van gegrilde bietjes met sinaasappel en groene thee dressing
• Zalmtartaar met Matchamayonaise

Hoofdgerechten

• Pasta met zalm en groene thee pesto
• Varkenshaas met chutney van appel en Black Chai thee
• Salade van Bulgur, pistachenootjes, granaatappel met dressing van groene thee en citroen

Nagerechten

• Griekse Yoghurt met abrikozencompote en Tie Guan Yin
• Chai Thee spekkoek met vanille ijs en anijsroom
• Vanilleijs met Lapsang Souchong karamelsaus
• Mango creme brulee met rooibos

Sweets

• Matcha – raspberry Marshmallows
• Chocolate Bark
• Spicey Tea Nuts

Speciale drankjes

• Theelikeur
• Jasmine Bubbels
• Blue Berrie Heaven (Non alcoholisch)
• Blue Berrie Heaven (Met alcohol)