Bestellen

Vanaf: € 6,95
Snow Buds

Sprookjesachtig

Snow Buds wordt gemaakt van zorgvuldig met de hand geplukte jonge bladknoppen en blaadjes. Het is een sprookje om te zien, een combinatie van fris groen blad en donzige witte bladknoppen. De productie van deze thee zit tussen wit en groen in. Samen met het uiterlijk zorgt dat ervoor dat de thee soms ook onder de categorie groene thee wordt ingedeeld. Het maakt Snow Buds een complexe thee. 

De smaak is zoet, bloemig met een licht nootachtige ondertoon. 

 

Ingrediënten

Witte thee

Herkomst: China, provincie Fujian

Cafeïne: medium

Bereiding

  • 4 theelepels per liter
  • 75 - 80 °C
  • 1,5 – 2 minuten

Sommelierstip

Wanneer je Snow Buds op 85 - 90º C zet, kort laat trekken, maximaal 1,5 minuut, komt het nootachtige in de thee meer naar boven. Heerlijk bij een kaasplankje met zachte kazen zoals brie, geitenkaas en blauwader kaas.